6月(yue)7日至8日,正值“安全生(sheng)產(chan)月(yue)”活(huo)動之際(ji),生(sheng)活(huo)公司結(jie)合集(ji)團“我要安全”專(zhuan)題活(huo)動要求,邀請子長(chang)市市場監管綜合執法大隊薛博副隊長(chang)等(deng)一行(xing)6人,深(shen)入子長(chang)區域4個服(fu)務中心開展(zhan)食品安全專(zhuan)項指導檢查。
在此次專項指導檢查中,執法人員對照《餐飲服務食品安全操作規范》要求,對子長區域各中心餐廳食品安全制度落實情況、從業人員健康及衛生、食品添加劑使用、食品留樣落實及采購臺賬記錄等食品安全重點環節進行全面監督檢查。檢查結束后,執法人員結合實地檢查情況進行了意見反饋,對查處的12條問題隱患提出整改意見。同時,要求各中心餐廳嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》,認真開展食品安全隱患自查自糾,落實好各項食品安全制度。
下一步,生活公司將以此次檢查為契機,根據子長市市場監管綜合執法大隊的指導意見,建立臺賬,落實措施,認真整改,進一步加強餐廳監管、規范服務,不斷提升“我要安全”的意識,增強“我能安全”的能力,為集團公司高質量發展貢獻后勤力量。